SABOR（ハンバーガー・サンドイッチ）
有馬温泉のプレミアムサンドイッチショップ
店の前を通ると聞こえるジュウジュウと肉汁のはぜる音。立ち込める但馬玄の芳醇で甘味のある香り。
注文いただいてから焼き始める但馬玄のパティを、鉄板でカリッと焼いたバンズに挟み込みます。
さぁ、店内にご案内します！
兵庫県神戸市北区有馬町797 有馬玩具博物館2Ｆ
定休日：木曜日
施設紹介
但馬玄のハンバーガー
SABORのハンバーガーに使われている牛肉は、国内和牛のわずか0.25%しか生産されていない希少なブランド牛です。そのお肉は同じ但馬牛を素牛としたブランド牛と比較しても脂分がとてもあっさりとしつこくなく、食べた後の余韻も美味しいのです。また、全ての但馬玄は神戸ビーフの認定をうけています。
旬のフライズ
SABORで提供するポテトやオニオンリングにも強いこだわりがあります。その時にあるフライに合う品種のジャガイモを仕入れ、フレンチフライに仕上げます。年２回ある収穫の時期によって、産地が変わり、味も大きく左右されます。地元の新じゃがで３色ポテトになる日もあれば、北海道産の甘味のある品種でホクホクのポテトになったり・・・どんなポテトかはその時々。玉ねぎも淡路玉ねぎを扱いますが、一言で淡路玉ねぎといっても、早生、中生、晩稲によって品種が変わり、味わいや提供できる期間が変わります。また、年によっても風味、触感等、味が変わるため、今しか味わえない一期一会の味をぜひお楽しみ頂きたいです。
自家製クラフトコーラ「サボールコーラ」
サンドイッチに合う飲み物は沢山あれど、やっぱりコーラが最高じゃない？SABORのコーラは自家製で、山椒を含めた数種類のスパイスとフレッシュなレモン、それに日本初の工場が有馬にあったウィルキンソンの炭酸で作ります。色が優しいのにしっかりサボールなコーラです。
専用グラスには温泉むすめの「有馬輪花」さんが出演。美味しそうにハンバーガーをかぶりつく姿はとてもキュートですね。
また、最近外でもサボールコーラを楽しんでもらえるように「サボールコーラbottling」を発売しました！湯女姿の温泉むすめの「有馬楓花」さんがラベルに出演中。
難消化デキストリンを配合し、脂や糖の吸収を抑えます。ハンバーガーとのマリアージュがさらに楽しめるってわけです。
（専用グラスの販売もあります）
